Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm nước dùng, nước lèo, nước phở, hủ tiếu, bún, lẩu, việc tạo được vị ngọt tự nhiên, đậm đà, dễ chịu là yếu tố quyết định đến chất lượng và cảm nhận của người tiêu dùng. Nhằm đáp ứng nhu cầu này, Công ty Hóa Chất Việt Mỹ đã nghiên cứu và cho ra đời Phụ gia PLUS – giải pháp tạo vị ngọt thịt tự nhiên, nâng cao hương vị và giá trị cảm quan cho sản phẩm nước dùng.
🌿 ĐẶC TÍNH NỔI BẬT CỦA PHỤ GIA PLUS
-
Tạo vị ngọt thịt tự nhiên: PLUS giúp tăng cường vị ngọt thanh, đậm đà như nước hầm xương, mang lại cảm giác ngọt hậu mà không gắt như đường hoặc bột ngọt thông thường.
-
Tăng cường hương vị tổng thể: PLUS làm nổi bật mùi vị của thịt, xương và gia vị trong công thức nấu, giúp nước dùng thơm ngon, hấp dẫn hơn.
-
Ổn định vị và màu: Giúp nước dùng giữ được độ trong, không đục, không tách lớp, đồng thời duy trì vị ngon lâu hơn trong quá trình bảo quản hoặc hâm nóng.
-
Thay thế một phần bột ngọt và đường: PLUS giúp tiết kiệm chi phí nguyên liệu mà vẫn đảm bảo vị ngọt tự nhiên, cân bằng và dễ chịu.
🍜 ỨNG DỤNG CỦA PHỤ GIA PLUS
-
Dùng trong nước dùng phở, bún, hủ tiếu, mì, lẩu, cháo.
-
Ứng dụng cho gia vị pha sẵn, nước hầm xương cô đặc, sản phẩm chế biến sẵn.
-
Phù hợp cho các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà hàng, bếp công nghiệp cần tạo vị ngọt đậm, tự nhiên cho món ăn.
⚙️ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
-
Liều dùng khuyến nghị: 0.2 – 0.5% tùy theo công thức sản xuất.
-
Dễ hòa tan trong nước, có thể cho trực tiếp vào giai đoạn nấu hoặc trộn cùng gia vị.
🏭 SẢN XUẤT BỞI HÓA CHẤT VIỆT MỸ
Với nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất phụ gia thực phẩm an toàn – hiệu quả – kinh tế, Việt Mỹ luôn mang đến giải pháp tối ưu cho ngành chế biến thực phẩm Việt Nam.
Phụ gia PLUS là minh chứng cho sự kết hợp giữa khoa học, hương vị tự nhiên và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
👉 Phụ gia PLUS – Bí quyết tạo vị ngọt tự nhiên, đậm đà cho mọi món nước dùng!
