Citric Acid (Axit Citric) là một trong những phụ gia – hóa chất thực phẩm quan trọng nhất trong ngành sản xuất đồ uống, thực phẩm, dược phẩm và nhiều lĩnh vực công nghiệp khác. Với đặc tính an toàn, tan tốt, tạo vị chua tự nhiên, Citric Acid ngày càng được sử dụng rộng rãi trong quy trình sản xuất hiện đại.
Hóa chất Việt Mỹ tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối Citric Acid chất lượng cao, có đầy đủ COA – MSDS – chứng nhận xuất xứ, đảm bảo phù hợp cho nhu cầu sản xuất đa ngành.
1. Citric Acid là gì?
Citric Acid (C₆H₈O₇) là một loại acid yếu có vị chua dịu, xuất hiện nhiều trong trái cây có múi như chanh, cam, quýt. Trong công nghiệp, Citric Acid được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp lên men từ đường hoặc tinh bột.
Sản phẩm được cung cấp ở hai dạng:
-
Citric Acid Mono (Monohydrate)
-
Citric Acid Anhydrous (không nước)
Dạng bột tinh thể trắng, tan hoàn toàn trong nước, an toàn khi sử dụng đúng liều lượng theo quy định.
2. Đặc tính kỹ thuật của Citric Acid
-
Tên gọi: Citric Acid
-
Công thức hóa học: C₆H₈O₇
-
Dạng bột tinh thể: Trắng – không mùi
-
Độ tinh khiết: 99% min
-
pH dung dịch (1%): Khoảng 2.2
-
Đóng gói: Bao 25kg tiêu chuẩn xuất khẩu
-
Xuất xứ phổ biến: Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Anh Quốc…
-
Chứng từ: COA – MSDS – Hóa đơn – Chứng nhận VSATTP
3. Ưu điểm nổi bật của Citric Acid
✔ Tạo vị chua tự nhiên, không gắt
✔ Ổn định tốt, hòa tan nhanh
✔ Tăng khả năng bảo quản thực phẩm
✔ Điều chỉnh pH hiệu quả
✔ Không độc hại, thuộc nhóm phụ gia an toàn quốc tế (E330)
✔ Áp dụng đa ngành, chi phí hợp lý
4. Ứng dụng của Citric Acid trong sản xuất
Citric Acid là phụ gia được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành thực phẩm và công nghiệp.
4.1. Trong ngành thực phẩm – đồ uống
Citric Acid (E330) được dùng làm:
-
Chất tạo chua cho nước giải khát, nước trái cây, siro, kẹo dẻo, mứt
-
Chất điều chỉnh pH, giúp ổn định hương vị
-
Chất chống oxy hóa, hạn chế biến đổi màu sắc
-
Chất bảo quản nhẹ, kéo dài thời hạn sử dụng
-
Dùng trong gia vị – nước chấm – sản phẩm lên men
4.2. Trong dược phẩm – mỹ phẩm
-
Tạo hương vị trong thuốc siro
-
Điều chỉnh pH trong mỹ phẩm
-
Hỗ trợ tạo phức trong dược phẩm
4.3. Trong công nghiệp
-
Dùng trong tẩy rửa, chất làm sạch kim loại
-
Ứng dụng trong xử lý nước – chống đóng cặn
-
Làm chất tạo phức trong ngành mạ điện
-
Hỗ trợ tẩy cặn khoáng trong nồi hơi, máy làm đá, thiết bị nước
5. Lý do nên chọn Citric Acid do Hóa Chất Việt Mỹ cung cấp
– Hàng chính hãng – chất lượng đảm bảo
Citric Acid được Việt Mỹ nhập khẩu trực tiếp từ các nhà máy uy tín, đảm bảo:
-
Độ tinh khiết chuẩn 99%
-
Màu sắc sạch, mùi tự nhiên
-
Hạt mịn – tan nhanh
– Giấy tờ đầy đủ
-
COA
-
MSDS
-
Hóa đơn – CQ – nguồn gốc xuất xứ
-
Hồ sơ VSATTP theo yêu cầu
– Giá cạnh tranh – giao hàng nhanh toàn quốc
Chúng tôi có sẵn hàng kho TPHCM – Hà Nội – Đà Nẵng, hỗ trợ giao nhanh cho các nhà máy, cơ sở sản xuất trên toàn quốc.
– Hỗ trợ kỹ thuật chu đáo
Tư vấn sử dụng đúng liều lượng, phù hợp từng dây chuyền sản xuất thức uống, thực phẩm, hóa mỹ phẩm và công nghiệp.
6. Quy cách đóng gói và bảo quản
-
Bao 25kg, bên trong có lớp PE chống ẩm
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
-
Tránh ánh nắng trực tiếp
-
Sau khi mở bao nên sử dụng hết hoặc buộc kín
