Acid Citric là gì?

Acid Citric (Axit Citric) là một axit hữu cơ tự nhiên có công thức hóa học C₆H₈O₇, tồn tại nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt như chanh, cam, bưởi. Hiện nay, phần lớn Acid Citric được sản xuất bằng phương pháp lên men vi sinh và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, mỹ phẩm cũng như nhiều lĩnh vực công nghiệp khác. Citric acid được đánh giá là một trong những chất điều chỉnh độ axit và bảo quản thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới.

Hoá chất Việt Mỹ cung cấp Acid Citric chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và nhiều ngành công nghiệp khác với nguồn hàng ổn định, giá thành cạnh tranh.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Acid Citric (Citric Acid)
• Tên khác: Axit Citric, Citric Acid Anhydrous/Monohydrate
• Công thức hóa học: C₆H₈O₇
• Ngoại quan: Dạng tinh thể hoặc bột màu trắng
• Mùi vị: Không mùi, vị chua thanh
• Độ tan: Tan hoàn toàn trong nước
• Đóng gói: Bao 25kg (tùy theo nhà sản xuất)
• Xuất xứ: Theo từng lô hàng do Hoá chất Việt Mỹ cung cấp

Đặc điểm nổi bật của Acid Citric

Acid Citric được sử dụng phổ biến nhờ sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật:

• Độ tinh khiết cao.
• Dễ hòa tan trong nước.
• Tạo vị chua tự nhiên, dễ chịu.
• Điều chỉnh pH hiệu quả.
• Hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
• Có khả năng tạo phức với ion kim loại, giúp hạn chế quá trình oxy hóa trong nhiều ứng dụng.

Ứng dụng của Acid Citric

1. Ngành thực phẩm

Đây là lĩnh vực tiêu thụ Acid Citric lớn nhất.

Acid Citric được sử dụng để:

• Điều chỉnh độ chua cho nước giải khát.
• Tăng hương vị cho nước ép, siro, nước ngọt.
• Sản xuất bánh kẹo.
• Làm mứt, thạch, rau củ ngâm.
• Chế biến thực phẩm đóng hộp.
• Sản xuất sữa chua, kem và các sản phẩm từ sữa.
• Hỗ trợ ổn định chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

2. Ngành đồ uống

Acid Citric giúp:

• Tạo vị chua thanh tự nhiên.
• Cân bằng hương vị.
• Ổn định pH.
• Hạn chế biến đổi màu sắc trong quá trình bảo quản.

Đây là thành phần quen thuộc trong:

• Nước ngọt
• Trà đóng chai
• Nước tăng lực
• Nước trái cây
• Đồ uống lên men

3. Ngành mỹ phẩm

Acid Citric được ứng dụng trong:

• Kem dưỡng
• Sữa rửa mặt
• Dầu gội
• Sữa tắm
• Mỹ phẩm chăm sóc da

Vai trò chính:

• Điều chỉnh độ pH.
• Hỗ trợ ổn định công thức.
• Tăng hiệu quả bảo quản sản phẩm.

4. Ngành dược phẩm

Acid Citric được sử dụng trong:

• Thuốc sủi
• Vitamin
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Dung dịch uống

Giúp:

• Điều chỉnh vị.
• Cải thiện khả năng hòa tan.
• Ổn định sản phẩm.

5. Ngành tẩy rửa

Nhờ khả năng tạo phức với các ion kim loại, Acid Citric được dùng trong:

• Chất tẩy rửa gia dụng.
• Nước tẩy cặn canxi.
• Dung dịch vệ sinh thiết bị.
• Chất làm mềm nước trong một số công thức tẩy rửa.

Lợi ích khi sử dụng Acid Citric

• Điều chỉnh độ axit hiệu quả.
• Tạo vị chua tự nhiên.
• Hạn chế oxy hóa.
• Tăng độ ổn định cho sản phẩm.
• Dễ sử dụng trong nhiều công thức sản xuất.
• Phù hợp với nhiều ngành công nghiệp.
• Chi phí sử dụng hợp lý.

Hướng dẫn sử dụng

Liều lượng Acid Citric sẽ phụ thuộc vào từng lĩnh vực và công thức sản xuất.

Một số lưu ý:

• Hòa tan hoàn toàn trước khi phối trộn.
• Sử dụng đúng tỷ lệ theo yêu cầu kỹ thuật.
• Không nên sử dụng vượt mức cho phép trong thực phẩm.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để tránh hút ẩm.

Vì sao nên chọn Acid Citric của Hoá chất Việt Mỹ?

Hoá chất Việt Mỹ luôn chú trọng mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với dịch vụ chuyên nghiệp.

Cam kết của chúng tôi

• Sản phẩm chất lượng cao.
• Nguồn gốc rõ ràng.
• Hàng luôn có sẵn.
• Giá thành cạnh tranh.
• Giao hàng nhanh trên toàn quốc.
• Tư vấn kỹ thuật tận tình.
• Hỗ trợ doanh nghiệp trong suốt quá trình sử dụng.

Hoá chất Việt Mỹ – Đối tác cung cấp Acid Citric uy tín

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hóa chất và phụ gia công nghiệp, Hoá chất Việt Mỹ là đơn vị cung cấp Acid Citric đáng tin cậy cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, dược phẩm và sản xuất công nghiệp.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung Acid Citric chất lượng cao, ổn định và giá tốt, Hoá chất Việt Mỹ sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp bằng những sản phẩm đạt tiêu chuẩn cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp.