Hương Bò Bột là phụ gia tạo mùi thế hệ mới, giúp tăng cường hương thơm đặc trưng của thịt bò trong nhiều dòng sản phẩm thực phẩm. Với công nghệ sản xuất hiện đại và nguồn nguyên liệu đạt chuẩn an toàn, sản phẩm từ Hoá chất Việt Mỹ mang đến mùi bò tự nhiên, rõ nét và bền mùi vượt trội.
1. Đặc điểm nổi bật
-
Mùi bò đậm, tự nhiên: Tái hiện hương bò chín hấp dẫn, giúp sản phẩm có mùi thơm cuốn hút ngay khi mở bao bì.
-
Ổn định nhiệt tốt: Không bị bay mùi khi gia nhiệt, thích hợp cho sản xuất đồ ăn nấu chín, chiên, hấp, hầm.
-
Dễ phối trộn: Dạng bột mịn, hòa quyện nhanh với các nguyên liệu khác.
-
Tiết kiệm chi phí: Chỉ cần dùng lượng nhỏ vẫn tạo mùi thơm rõ rệt.
-
An toàn – đạt chuẩn: Sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
2. Công dụng chính
Hương Bò Bột giúp:
-
Tăng mùi thơm thịt bò cho các sản phẩm sử dụng ít thịt hoặc không có thịt.
-
Tái tạo hương bò tự nhiên sau chế biến.
-
Tăng sự hấp dẫn của sản phẩm, kích thích vị giác và cải thiện cảm nhận hương vị.
3. Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
Sản phẩm được dùng rộng rãi trong:
-
Chả bò, bò viên, xúc xích bò
-
Phở bò, bún bò, hủ tiếu bò kho
-
Gia vị nêm, mì gói, bột canh
-
Nước dùng, sốt, nước chấm
-
Thịt chế biến, thực phẩm ăn liền
-
Đồ snack, gia vị tẩm
4. Liều lượng sử dụng tham khảo
-
Từ 0.1–0.5% tuỳ theo yêu cầu mùi và từng sản phẩm cụ thể.
(Hoá chất Việt Mỹ hỗ trợ tư vấn liều lượng tối ưu cho từng quy trình.)
5. Ưu điểm khi dùng Hương Bò Bột Việt Mỹ
-
Mùi sắc nét, bền hương lâu dài.
-
Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm.
-
Giảm chi phí sản xuất nhờ tăng hương ngay cả khi thịt bò ít.
-
Phù hợp với cả nhà máy, cơ sở sản xuất và ngành gia vị.
6. Thông tin cung cấp
Hoá chất Việt Mỹ cung cấp Hương Bò Bột chất lượng cao, nguồn hàng ổn định, giá tốt.
