Giới thiệu chung
Mật rỉ đường (Molasses) là sản phẩm phụ thu được trong quá trình sản xuất đường từ mía hoặc củ cải đường. Với màu nâu sậm, độ nhớt cao và hương vị đặc trưng, mật rỉ không chỉ là nguồn năng lượng tự nhiên dồi dào mà còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin và hợp chất hữu cơ có giá trị cao trong nhiều ngành sản xuất.
Hiện nay, Hoá chất Việt Mỹ là đơn vị nhập khẩu và phân phối mật rỉ đường chất lượng cao trên toàn quốc, đáp ứng đa dạng nhu cầu từ thực phẩm, chăn nuôi, đến công nghiệp và xử lý môi trường.
Đặc tính của Mật rỉ đường
-
Thành phần chính: Sucrose, glucose, fructose, khoáng chất (canxi, kali, sắt, magiê), và một số acid hữu cơ.
-
Dạng: Chất lỏng sánh, màu nâu đậm hoặc đen bóng.
-
Độ Brix: 70 – 80° (tùy loại).
-
Tính chất: Dễ hòa tan trong nước, mùi thơm nhẹ đặc trưng, vị ngọt thanh.
Mật rỉ đường của Hoá chất Việt Mỹ được bảo quản, vận chuyển theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và công nghiệp, đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, tinh khiết và giàu dinh dưỡng.
Ứng dụng của Mật rỉ đường trong các lĩnh vực
1. Ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống
-
Là chất tạo màu tự nhiên trong bánh kẹo, nước giải khát, rượu, nước tương, nước mắm…
-
Tăng vị ngọt và hương thơm đặc trưng cho sản phẩm.
-
Là nguồn carbon cho quá trình lên men sản xuất rượu, cồn sinh học và men thực phẩm.
2. Ngành chăn nuôi và nông nghiệp
-
Dùng phối trộn thức ăn chăn nuôi, giúp tăng khả năng tiêu hóa, kích thích ăn uống và bổ sung năng lượng.
-
Là nguồn dinh dưỡng cho vi sinh vật trong ủ chua cỏ, ủ phân hữu cơ, hoặc nuôi trồng vi sinh vật hữu ích.
3. Ngành công nghiệp
-
Ứng dụng trong sản xuất ethanol, cồn công nghiệp, acid citric, acid lactic.
-
Dùng làm chất keo dính, chất trợ nghiền xi măng, hoặc phụ gia trong sản xuất phân bón, giấy, men gốm.
4. Xử lý môi trường
-
Cung cấp nguồn carbon sinh học trong xử lý nước thải (đặc biệt trong quy trình khử nitrat, phosphat).
-
Thúc đẩy hoạt động của vi sinh vật xử lý trong hệ thống sinh học.
Ưu điểm của Mật rỉ đường do Hoá chất Việt Mỹ phân phối
-
✅ Nguồn gốc rõ ràng, nhập khẩu và kiểm định chất lượng nghiêm ngặt.
-
✅ Hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo hiệu quả ứng dụng trong nhiều lĩnh vực.
-
✅ Giá cả cạnh tranh, hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
-
✅ Tư vấn kỹ thuật tận tâm, hướng dẫn sử dụng đúng mục đích.
Đóng gói và bảo quản
-
Quy cách: Bồn, phuy hoặc can 30L / 200L.
-
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Thời hạn sử dụng: 12 – 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
